Об условиях питания  и охраны здоровья обучающихся
  

 Организация питания обучающихся осуществляется Учреждением на базе школьной столовой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти, органами местного самоуправления. Ответственность и контроль за организацией питания в Учреждении возлагается на Учреждение в соответствии с Положением об организации питания обучающихся.

Телефон горячей линии Министерства образования и науки РБ по вопросам организации питания для школьников: +7(347) 292-11-55

Телефон горячей линии МКУ Отдел образования администрации муниципального района Альшеевский район РБ по вопросам организации питания для школьников: +7 (34754)3-12-05

Телефон горячей линии МБОУСОШ с.Слак МР Альшеевский район РБ +7 (34754)3-58-43
  

  

Информация об организаторе питания
  

Питание осуществляется ИП «Резяпова Г.Р.» на правах аренды, безвозмездно пользуется имуществом, находящимся в столовой школы; действующего на осовании Свидетельства №313028000022151 от 05.03.2013 года и муниципального контракта №0301300306819000012_105515 на оказание услуг по организации горячего питания для обучающихся образоваельного учреждения в школьной столовой.
  
Реквизиты:
  
ИНН 020202580727, ОГРНИП 313028000022151.   
  
Директор Резяпов  А.Я. тел. (8-9876287052)
  
https://cloud.mail.ru/public/rgzD/2ANM4QMyU" target="_blank">Выписка ЕГРИП 
  
https://cloud.mail.ru/public/PTxP/DsQ65Tr5u" target="_blank">Сведения из Единого реестра субьектов СМП

Ответственный за организацию питания в образовательной организации и представитель оператора питания:
  

-руководитель ОУ – Шандинова Рита Иршатовна – т.89378545571

-повар – Юсупова Резида Азатовна - 89677488945

Организация
питания

В столовой учащиеся будут питаться по параллелям с соблюдением социальной дистанции между классами.

Ежедневное меню с фото  https://clakschool.02edu.ru/meal/menu/
  Меню  https://clakschool.02edu.ru/food/

Нормативные документы https://clakschool.02edu.ru/meal/documents/

Сертификаты качества  https://clakschool.02edu.ru/meal/sertifikaty-sootvetstviya-kachestva/

Паспорт столовой МБОУСОШ с.Слак. 2024-2025 учебный год pdf  

Обработка обеденных столов до и после каждого приема пищи будет осуществляться с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Работа сотрудников пищеблока будет организована с использованием средств индивидуальной защиты (маски и перчатки).

https://clakschool.02edu.ru/school/shkolnoe-pitanie/normativnye-dokumenty/">Нормативные документы школы

Организация питания
  

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни. Рациональное питание учащихся - одно из условий создания здоровье сберегающей среды в общеобразовательном учреждении, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе. В школе существуют эффективные возможности для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. Многие учащиеся имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками и т.д. Обычно это связано с недостаточной информированностью  или попустительством со стороны родителей. Здоровое (рациональное) питание - одна из главных составляющих здорового образа жизни, один из основных факторов продления периода активной жизнедеятельности организма. Правильное питание играет огромную роль на каждом этапе развития организма. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Продукты, поступающие в школьную столовую имеют сертификаты качества.

Все работники школьной столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Каждое помещение столовой оснащено необходимым оборудованием: Блюда в меню комплектуются с соблюдением требований: вкусовой сочетаемости, разнообразия, соответствия среднедневной стоимости питания нормативу стоимости, соответствия пищевой ценности нормам по пищевой ценности, соответствия среднедневного продуктового набора натуральным нормам потребления. Блюда для меню взяты из специального набора рецептур, применяемых для школьного питания, выходы блюд соответствуют возрасту питающихся. Познакомиться с меню на каждый день можно на информационном стенде.

Систематически ведется необходимая документация:

- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
  
- книга складского учета продуктов;
  
- калькуляционные карты и сертификаты качества;
  
- журнал здоровья;
  
- журнал температурного режима холодильного оборудования;
  
- журнал учета питающихся;
  
- журнал бракеража готовой продукции.

Создана  комиссия по контролю за организацией и качеством питания учащихся в образовательном учреждении для решения вопросов своевременного и качественного питания обучающихся. Состав комиссии утверждается приказом директора школы. Комиссия проводит контрольный осмотр помещений школьной столовой, проверку документов, дегустацию блюд.

В столовой выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в школе. Она полностью укомплектована необходимой посудой, чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Предусмотрено специальное место для мытья рук, установлена сушилка.   Обеденный зал оснащен посадочными местами на 80 человек. Ежедневно вывешивается утвержденное директором школы меню, в котором указываются названия блюд, их объем (выход в граммах), стоимость.

В школьной столовой организовано питание со 2 сентября 2020 года.

Во исполнении Федерального закона от 01.03.2020 N 47 -ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" организовано  горячее питание обучающихся с 1 по 4 класс за счет бюджетных ассигнований  из расчета 57  рублей 43 копейки на одного обучающегося в день.

Во исполнение Закона Республики Башкортостан от 24.07.2000 г. № 87-з «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкорстан» и в соответствии с постановлением главы Администрации муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан № 812 от 18.07.2007 г., в целях социальной защиты обучающихся организовано  горячее питание обучающихся из многодетных семей за счет средств, выделяемых из бюджета Республики Башкортостан.
  

Во исполнение Постановления Администрации МР Альшеевский район № 1318 от 9 октября 2017 года предоставляется бесплатное  двухразовое питание детям с ограниченными возможностями здоровья и детям инвалидам МБОУ башкирский лицей им.Бурангулова с. Раевский  в виде завтрака и обеда за счет средств бюджета РБ и бюджета района Альшеевский район.

Организовано горячее питание  обучающихся с 5 по 11 класс за счет бюджетных средств из расчета 1 рубль 73 копеек на одного обучающегося в день и по желанию родительских взносов .

Учащиеся питаются по классам, согласно графика. Обучающиеся по образованльным программам началього общнго образоваия обеспечиваются бесплатным горячим питанием. Родительский взнос за предоставление горячего питания  для ребят из средего и старшего звеньев составляет в среднем 600-700 руб. в месяц.

По поручению Главы Республики Башкортостан, в соответствии с Протоколом совещания Правительства РБ «Час образования» № 7 от 24.05.19 года, на базе АИС «Образование» АО «Башкирский регистр социальных карт» развернута система Электронная школа «ELSCHOOL».

Электронная школа «ELSCHOOL» - это единая система учета и оплаты питания, учета успеваемости и посещаемости.

Классные руководители несут ответственность за организацию питания учащихся класса, ежедневно предоставляют талоны  (количество питающихся), в том числе на бесплатной основе (учащиеся из многодетных малообеспеченных семей, детей с ОВЗ, детей-инвалидов). Сопровождают учащихся в столовую для принятия пищи в соответствии с графиком питания.
  

Организация горячего питания для учащихся из многодетных и малообеспеченных семей

Учащиеся из многодетных малообеспеченных семей обеспечиваются горячим питанием на основании предоставленных документов:

- заявление о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся из многодетных семей (заполняется по форме при наличии остальных документов);
  
- справка из управления  (отдела ) труда и социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан по Альшеевскому району,  о том что семья является малоимущей;
  
- справка о составе семьи;
  
- копия паспорта одного из родителей;
  
- копии свидетельств о рождении всех детей.

Нормативные акты органов исполнительной власти:

https://cloud.mail.ru/public/Ebbt/69s5nWZw2" target="_blank">Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Статья 37 Организация питания обучающихся

https://cloud.mail.ru/public/3k8k/ngDghCrxQ" target="_blank">Приказ Министерства образования Республики Башкортостан от 03 августа 2012 года № 2170 «Об утверждении Административного регламента Министерства образования Республики Башкортостан по предоставлению государственной услуги «Предоставление мер государственной поддержки учащимся государственных и муниципальных образовательных организаций, реализующих программы по подготовке квалифицированных рабочих, служащих из многодетных малоимущих семей в виде бесплатного питания» (с изменениями и дополнениями)
  

https://cloud.mail.ru/public/6EWK/GTQAKKoRA" target="_blank">Постановление Кабинета Министров Республики Башкортостан от 11 марта 2002 года № 68 «О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан»

https://cloud.mail.ru/public/skdp/go1wqMCtX" target="_blank">Постановление Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» (с изменениями на 4 октября 2012 года)

http://arhangroorb.ru/files/8Zakon.docx" target="_blank">Федеральный закон от 09 января 1996 года № 2 ФЗ «О защите прав потребителей» (с изменениями на 13 июля 2015 года)

http://arhangroorb.ru/files/9Sanblago.docx" target="_blank">Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями на 28 ноября 2015 года)

http://arhangroorb.ru/files/10KachestvobBezopasnosti.docx" target="_blank">Федеральный закон от 02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями на 13 июля 2015 года)

http://arhangroorb.ru/files/11Prikaz302H.docx" target="_blank">Приложение № 2 «Перечень работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры работников» к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302-Н от 12 апреля 2011 года

https://cloud.mail.ru/public/DHjL/XfnMmuGaq">Постановление Администрации МР Альшеевский район "О назначении компенсационных выплат на питание обучающимся"

http://haibroo.ucoz.ru/Zakon/pismo_ministerstva_obrazovanija_respubliki_bashkor.pdf">Письмо Министерства образования Республики Башкортостан "О выделении денежных средств детям из многодетных малообеспеченных семей на организацию бесплатного питания"

Санитарные правила и нормы:

https://cloud.mail.ru/public/LWoj/5Xv2atWxC">Нормы питания обучающихся ОУ

https://cloud.mail.ru/public/D166/TRpJb8XBm">Перечень учётной документации пищеблока

https://cloud.mail.ru/public/5LeK/QCQTixqbs">Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

https://cloud.mail.ru/public/Eyp8/XseznTdym">Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования

https://cloud.mail.ru/public/8c8Q/cxJuy7KND">Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций

https://cloud.mail.ru/public/CXps/Mic9WJPU2">Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях

Приказ об организации питания в школе
  

Школьная столовая

http://slakschool.ucoz.net/avatar/_DSC0040.jpg"; style="width: 448px; height: 298px;" />

 Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

 1) показание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_152447/?dst=100365">законодательством в сфере охраны здоровья;

 2) организацию питания обучающихся;

 3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

 4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

 5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

 6) прохождение обучающимися в соответствии с http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_152447/?dst=100480">законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

 7) профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

 8) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в Учреждении;

 9) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении;

 10) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают:

 1) текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;

 2) проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

 3) соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

 4) расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.